Vous préparez en apprentissage le CAP Pâtissier en un an. Vous fabriquez et présentez des produits de pâtisserie et de viennoiserie dans le respect des règles d'hygiène, de traçabilité, de santé et sécurité au travail. Vous participez à la réception et au stockage des produits livrés ainsi qu'à la fabrication et à la conservation des productions réalisées. Vous contribuez à la mise en valeur des produits finis et renseignez le personnel de vente, participant ainsi à l'acte de vente. Vous pouvez être amené à être en contact avec la clientèle.
Réalisez vos projets de mobilité professionnelle avec le CNARM, grâce au soutien de l'Union Européenne.