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Cuisine Créole
Plats ROUGAIL SAUCISSE
Plats
Dans une cocotte faites dorez les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupés en morceaux.
Puis ajoutez l"ail et le gingembre, les tomates. Mélangez bien.
Ajoutez le thym et le curcuma, plus le piment et un petit peu d'eau.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 1/2 heure environ.
La sauce devra être très rouge et épaisse, ce qui indiquera la fin de la cuisson.
Accompagnez avec du riz ou autre
Temoignages
Ulrich, Testeur audio-visuel et comédien
GONTHIER Ulrich, Testeur audio-visuel et comédien, en CDI, NEUILLY SUR MARNE
C'est le conseiller d'orientation du lycée qui m'a parlé du CNARM. Moi, j'avais envie de changement, d'aventures. Et puis, je n'avais pas d'objectif professionnel particulier à La Réunion. Ma seule ambition était de bouger et de travailler dans le monde du spectacle.
J'ai trouvé un emploi en trois jours à peine ! Tout est allé tellement vite pour moi que le CNARM n'a pas eu le temps de « m'accompagner » à proprement parler. Mais jj'ai été très bien renseigné sur les démarches administratives.
"J'ai trouvé un emploi en trois jours !"
J'ai d'abord été vendeur, puis chroniqueur en radio tout en faisant du cinéma et la télévision en tant que comédien ! Un vrai rêve !
Trouver un appartement m'a pris plus de temps (Paris !) mais aujourd'hui je suis installé. Je fais beaucoup d'activités extraprofessionnelles qui me permettent de rencontrer du monde et de découvrir la ville avec ma voiture de fonction et les amis que je me suis fait ici.
C'est le conseiller d'orientation du lycée qui m'a parlé du CNARM. Moi, j'avais envie de changement, d'aventures. Et puis, je n'avais pas d'objectif professionnel particulier à La Réunion. Ma seule ambition était de bouger et de travailler dans le monde du spectacle.
J'ai trouvé un emploi en trois jours à peine ! Tout est allé tellement vite pour moi que le CNARM n'a pas eu le temps de « m'accompagner » à proprement parler. Mais jj'ai été très bien renseigné sur les démarches administratives.
"J'ai trouvé un emploi en trois jours !"
J'ai d'abord été vendeur, puis chroniqueur en radio tout en faisant du cinéma et la télévision en tant que comédien ! Un vrai rêve !
Trouver un appartement m'a pris plus de temps (Paris !) mais aujourd'hui je suis installé. Je fais beaucoup d'activités extraprofessionnelles qui me permettent de rencontrer du monde et de découvrir la ville avec ma voiture de fonction et les amis que je me suis fait ici.