CAP BOULANGER H/F

Secteur : Artisanat (alimentation) Type de contrat : CONTRAT D'APPRENTISSAGE

Vous préparez un CAP Boulanger en contrat d'apprentissage en un an. Vos missions sont : choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau), les mélanger et les pétrir, diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule) et surveiller la fermentation, confectionner les viennoiseries (découper, garnir?), enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson, défourner puis décorer, une fois les produits refroidis.

Profil recherché
Niveau : Bac ou équivalent
Compétences

Langue : Langue française demandée
Conditions d'emploi
Déplacement : non
Salaire Brut : De 1476 à 1476 €
Salaire Net : De ≈1151 à ≈1151 €
Horaire : Temps Plein
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Détails de l'offre
  • Référence de l'offre : 44759
  • Nom de l'entreprise : CEPROC Centre d'Excellence des Professions Culinaires Recrutement du 24 au 26 août 2021
  • Date de validité : 20/08/2021
  • Intitulé de l'offre : CAP BOULANGER H/F
  • Type de contrat : CONTRAT D'APPRENTISSAGE
  • Durée de contrat : 1 AN(S)
  • Lieu de travail : Agglomérations IDF
  • Date de prise de poste : 01/09/2021
Contact
  • Référent de l'offre : MADIN Emile
  • Mail : emadin@cnarm.fr
  • Téléphone : 06 93 13 34 41
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Ce projet est cofinancé par le Fonds social européen - FSE

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