BP CHARCUTIER - TRAITEUR - H/F - Contrat d'apprentissage (2 ans)

Vous intégrez une entreprise artisanale de fabrication de charcuteries et plats traiteurs dans le département du Loir-et-Cher. Au sein d une petite équipe de 4 à 8 personnes, vous apprenez le métier et exécutez les tâches demandées par votre maître d apprentissage et/ou le chef d entreprise. Vos missions : Apprécier l état de fraîcheur des matières premières; Préparer, élaborer des plats cuisinés; Organiser des buffets; Maîtriser les techniques de désossage du porc; Élaborer des produits de charcuterie; Maîtriser le triage, le salage et la cuisson; Apprendre à rectifier un assaisonnement, une température et une fin de cuisson.

Profil recherché
Niveau : CAP/BEP ou équivalent
Compétences

Permis : B (Campus des métiers et de l?artisanat de Tours)
Langue : Savoir lire, écrire et compter
Conditions d'emploi
Déplacement : NON
Salaire Brut : 1554 €
Horaire : Temps Plein
Détails de l'offre
  • Référence de l'offre : 44875
  • Nom de l'entreprise : LA FABRIQUE DU DEGRE - Recrutement du 18/10/21 au 21/10/21
  • Date de validité : 15/10/2021
  • Intitulé de l'offre : BP CHARCUTIER - TRAITEUR - H/F - Contrat d'apprentissage (2 ans)
  • Type de contrat : CONTRAT D'APPRENTISSAGE
  • Durée de contrat : 2 AN(S)
  • Lieu de travail : Contres (41) et Département Centre Val de Loire
  • Date de prise de poste : 15/11/2021

Contact
  • Référent de l'offre : MADIN Emile
  • Mail : emadin@cnarm.fr
  • Téléphone : 06 93 13 34 41
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Ce projet est cofinancé par le Fonds social européen - FSE

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