Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous assurerez la préparation, la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous seront transmises. Au quotidien, vous aiderez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel); vous participerez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillerez les convives et veillerez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets,..); vous assurerez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail. Poste ouvert au public reconnu Travailleur handicapé