Vous effectuez les opérations de service des plats, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous mettez en place la salle et vous dressez les tables pour les services. Vous accueillez, installez et présentez la carte aux clients. Vous conseillez les clients dans leurs choix de plats selon les goûts, les suggestions du jour et vous prenez leurs commandes. Vous pouvez effectuer la préparation de plats simples. Vous procédez à l'encaissement des consommations. Vous débarrassez les tables et nettoyez la salle de restaurant.