Vous préparez un diplôme CCI France Négoventis Bac +3 Responsable Centre de Profit Tourisme Hôtellerie Restauration. Vous gérez et administrez l'établissement dont vous avez la charge. Vous assurez le management du personnel, la commercialisation et la gestion de votre établissement. Vous avez la responsabilité de l'atteinte des objectifs et des résultats financiers de l'établissement. Vous êtes garant de la qualité de service et de l'image de votre établissement. Vous êtes amené à prendre des décisions stratégiques. Vous assurez la coordination de l'exploitation à partir des moyens humains, financiers et matériels ayant pour objectif la pérennité et le développement de l'entreprise.