En tant que Responsable de la cuisine, vous êtes en charge de la confection des repas "fait maison" inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisirs de nos convives. vous intervenez sur la réalisation des inventaires, la gestion des stocks et les commandes. vous possédez une expérience réussie sur un poste de second de cuisine en restauration collective ou traditionnelle. la connaissance du secteur santé serait appréciée. L'autonomie, l'organisation, la réactivité et la polyvalence sont les qualités attendues.