Vous préparez un CAP Boucherie en apprentissage. Vous réalisez la préparation et la transformation des produits de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous assurez la relation client, vous gérez le rayon et les stocks, vous entretenez le matériel et les installations du rayon boucherie.